3 яйца
400-500 гр. сирене
1 1/2 кофички кисело мляко
1/2 ч.л. сода бикарбонат
1 пакет кори за баница
маргарин
олио за намазване
За плънката:
Смесват се 2 яйца, натрошеното сирене, 1 кофичка кисело мляко и 1/2 ч.л. сода бикарбонат.
За заливката:
Разбива се 1 яйце и към него се прибавя 1/2 кофичка кисело мляко.
Тавичката се намазва с олио и се слагат 2 кори. Върху тях се слага част от плънката и на 6-7 места върху нея се слага маргарин. Повтаря се така докато свършат корите. Нарязва се на парчета и върху разрезите се маже с маргарин. Пече се на 180-200 градуса отдолу, след като стане почти готова се вади, слага се заливката и се пече и отгоре, докато се зачерви. Като стане готова се напръсква с вода и се покрива с кърпа, за да омекне.
Добър апетит!
